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Food and Recipe

Quinoa bowl with roasted vegetables and chickpeas

by shainiris 2023. 2. 21.
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chatgpt AI recommended low calories and High-protein meals that you can make easily and easily at home.

 

Cooking description: This quinoa bowl with roasted vegetables and chickpeas is a nutritious and delicious meal that is perfect for lunch or dinner. It's a great way to pack in some protein and fiber, and it's also gluten-free and vegan.

Cooking ingredients:

  • 1 cup quinoa, rinsed
  • 2 cups vegetable broth
  • 1 red bell pepper, chopped
  • 1 zucchini, chopped
  • 1 yellow squash, chopped
  • 1 small red onion, chopped
  • 1 can chickpeas, drained and rinsed
  • 2 tablespoons olive oil
  • 1 teaspoon ground cumin
  • 1/2 teaspoon smoked paprika
  • Salt and pepper, to taste

Cooking recipe:

  1. Preheat oven to 425°F (218°C).
  2. In a large bowl, toss the chopped vegetables with 1 tablespoon of olive oil and season with salt and pepper. Spread the vegetables in a single layer on a baking sheet.
  3. Roast the vegetables in the oven for 20-25 minutes, or until they are tender and browned.
  4. In a medium saucepan, bring the quinoa and vegetable broth to a boil. Reduce heat to low, cover, and simmer for 15-20 minutes, or until the quinoa is cooked and the liquid is absorbed.
  5. In a large skillet, heat the remaining tablespoon of olive oil over medium heat. Add the chickpeas, cumin, smoked paprika, and salt and pepper to taste. Cook for 5-7 minutes, or until the chickpeas are heated through and slightly crispy.
  6. To assemble the bowls, divide the quinoa between 4 bowls. Top with the roasted vegetables and chickpeas.

Amount of calories and protein per serving: This recipe yields 4 servings. Each serving contains approximately 360 calories and 12 grams of protein.

 

Explanation of health and beauty: This quinoa bowl is a healthy and nutritious meal that is packed with protein, fiber, and vitamins. Quinoa is a complete protein and a good source of fiber, while the roasted vegetables provide a variety of vitamins and minerals. Chickpeas are also a good source of protein and fiber, making this dish a filling and satisfying meal. Additionally, the dish is gluten-free and vegan, making it a great option for those with dietary restrictions.


구운 야채와 병아리콩을 곁들인 퀴노아

chatgpt AI가 추천하는 고단백, 저칼로리 다이어트 식단

 

요리 설명: 볶은 야채와 병아리콩을 곁들인 이 퀴노아 그릇은 점심이나 저녁 식사로 완벽한 영양가 있고 맛있는 식사입니다. 단백질과 섬유질을 섭취할 수 있는 좋은 방법이며 글루텐이 없고 비건 제품입니다.

요리 재료 :

  • 헹군 퀴노아 1컵
  • 야채 육수 2 컵
  • 다진 빨간 피망 1 개
  • 다진 호박 1개
  • 다진 노란 호박 1개
  • 다진 작은 붉은 양파 1 개
  • 물기를 빼고 헹군 병아리콩 1캔
  • 올리브유 2큰술
  • 1 찻 숟가락 지상 커민
  • 훈제 파프리카 1/2작은술
  • 소금과 후추, 취향에 따라

조리법 요리 :

  1. 오븐을 425 ° F로 예열 (218 ° C).
  2. 큰 그릇에 다진 야채를 올리브유 1큰술과 함께 던지고 소금과 후추로 간을 합니다. 야채를 베이킹 시트에 단일 층으로 펼칩니다.
  3. 야채를 오븐에서 20-25분 동안 또는 부드럽고 갈색이 될 때까지 굽습니다.
  4. 중간 크기의 냄비에 퀴노아와 야채 육수를 끓입니다. 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 15-20분 동안 또는 퀴노아가 익고 액체가 흡수될 때까지 끓입니다.
  5. 큰 프라이팬에 남은 올리브 오일 한 스푼을 중불로 가열합니다. 병아리콩, 커민, 훈제 파프리카, 소금과 후추를 기호에 따라 추가합니다. 5-7분 동안 또는 병아리콩이 완전히 가열되고 약간 바삭해질 때까지 요리합니다.
  6. 그릇을 조립하려면 퀴노아를 4개의 그릇에 나눕니다. 구운 야채와 병아리콩을 얹습니다.

서빙 당 칼로리와 단백질의 양 : 이 레시피는 4인분을 제공합니다. 각 서빙에는 약 360칼로리와 12g의 단백질이 들어 있습니다.

 

건강과 미용에 대한 설명 : 이 퀴노아 그릇은 단백질, 섬유질 및 비타민으로 가득 찬 건강하고 영양가 있는 식사입니다. 퀴노아는 완전한 단백질이자 섬유질의 좋은 공급원이며 볶은 야채는 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 병아리콩은 또한 단백질과 섬유질의 좋은 공급원이므로 이 요리는 포만감 있고 만족스러운 식사입니다. 또한 이 요리는 글루텐이 없고 완전채식이므로 식이 제한이 있는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.


藜麦碗,里面有烤蔬菜和鹰嘴豆

chatgpt AI推荐低热量高蛋白减肥餐,在家就可以轻松轻松制作。

 

烹饪说明:这碗藜麦配烤蔬菜和鹰嘴豆是一道营养美味的饭菜,非常适合午餐或晚餐。这是加入一些蛋白质和纤维的好方法,而且它不含麸质和纯素。

烹饪原料:

  • 1杯藜麦,冲洗干净
  • 2杯蔬菜汤
  • 1个红甜椒,切碎
  • 1个西葫芦,切碎
  • 1个黄南瓜,切碎
  • 1个小红洋葱,切碎
  • 1罐鹰嘴豆,沥干并冲洗
  • 2汤匙橄榄油
  • 1 茶匙孜然粉
  • 1/2 茶匙烟熏辣椒粉
  • 盐和胡椒粉,适量

烹饪食谱:

  1. 将烤箱预热至 425°F (218°C)。
  2. 在一个大碗里,将切碎的蔬菜与 1 汤匙橄榄油一起搅拌,用盐和胡椒调味。将蔬菜单层铺在烤盘上。
  3. 将蔬菜在烤箱中烤 20-25 分钟,或直到它们变软并变成褐色。
  4. 在一个中等大小的平底锅中,将藜麦和蔬菜汤煮沸。将火调小,盖上盖子,炖 15-20 分钟,或直到藜麦煮熟并吸收液体。
  5. 在一个大煎锅中,用中火加热剩余的汤匙橄榄油。加入鹰嘴豆、孜然、烟熏辣椒粉、盐和胡椒粉调味。煮 5-7 分钟,或直到鹰嘴豆被加热并略脆。
  6. 要组装碗,请将藜麦分成 4 个碗。在上面放上烤蔬菜和鹰嘴豆。

每份卡路里和蛋白质的含量: 这个食谱产生 4 份。每份含有大约 360 卡路里和 12 克蛋白质。

 

健康与美容的解释: 这款藜麦碗是一种健康营养的膳食,富含蛋白质、纤维和维生素.藜麦是一种完整的蛋白质和纤维的良好来源,而烤蔬菜则提供各种维生素和矿物质。鹰嘴豆也是蛋白质和纤维的良好来源,使这道菜成为一顿饱腹感和令人满意的一餐。此外,这道菜不含麸质和纯素,对于有饮食限制的人来说是一个不错的选择。

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